como sembrar jengibre en casa
COMO CULTIVAR JENGIBRE
El paso a paso para cultivar jengibre en tu casa
Se acerca el invierno y consigo malestares como gripe, alergia, fiebre y dem谩s. Adquirir productos farmac茅uticos para calmar estos dolores es la primera opci贸n que solemos tomar, pero Infocampo trae toda la informaci贸n sobre esta planta medicinal, altamente recomendada por los especialistas para ingerirla cuando nos sentimos mal.
Una de las principales ventajas de cultivar jengibre, es que es una planta que crece bien sin necesidad de luz solar directa, por lo que podremos cultivarla en el interior del hogar.
“Sin embargo, eso no significa que no le guste, le encanta la luz y las buenas temperaturas, incluso al cultivarlo en maceta, siempre podremos moverlo y cambiarlo de sitio seg煤n nuestras necesidades”, coment贸 Jard贸n.
Asimismo, el especialista aclara que tambi茅n puede servir para en la “lucha biol贸gica” contra la famosa plaga en tomates, la tuta absoluta, haciendo un t茅 de jengibre.
PASO A PASO
1. Poner un trozo de jengibre en un vaso con agua para que vaya absorbiendo la humedad que necesita para germinar. Dejarlo sumergido durante 3-4 horas
2. Luego se las saca del recipiente, no se las seca (se las deja h煤medas, no chorreando agua) y se colocan dentro de una bolsa de pl谩stico. Dejar los trozos ah铆 por una semana.
3. Durante este tiempo, le saldr谩n brotes a los trozos de jengibre, estando listos para ser sembrados.
4. A la hora de elegir una maceta o recipiente, tener en cuenta que el crecimiento vegetativo de este alimento es rastrero, por lo tanto cuanto mayor sea la superficie mejor. Otra opci贸n es colocarlo directamente en tierra. La profundidad no es tan importante, con 10-15 cm bastar谩. En el fondo del recipiente, hacer agujeros para el drenaje.
5. Colocar sustrato o tierra en la maceta. Para favorecer el drenaje, el especialista recomienda agregarle perlita.
6. Ya esta todo listo para sembrar los trozos de jengibre. Importante: si le salen dos brotes a un trozo, se puede partir y as铆 obtener m谩s producto.
7. Colocar los trozos sobre el sustrato, y con cuidado ir enterr谩ndolos (no cubrirlos de tierra por completo, simplemente “hundirlo” un poco, dejando la mitad por fuera). Dejar las yemas por fuera.
8. El riego es un paso muy importante. Debe ser ligero y frecuente (cada 2/3 d铆as). No mojar los rizomas.
BENEFICIOS PARA LA SALUD DEL JENGIBRE
• Para el mareo y las n谩useas: reduce los s铆ntomas asociados al mareo. Resulta muy 煤til para las n谩useas de las embarazadas.
• Para el mal aliento: una t茅cnica oriental consiste en utilizar un peque帽o trozo de jengibre encurtido con vinagre para quitar el mal aliento y refrescar la boca despu茅s de las comidas.
• Para la digesti贸n: favorece la eliminaci贸n de bacterias y otros microorganismos intestinales perjudiciales. Tomar habitualmente jengibre ayuda a mejorar la composici贸n de la flora intestinal y ayuda a evitar la aparici贸n de putrefacciones intestinales responsables de hinchazones abdominales y meteorismo. (Recomendable acompa帽ar de probi贸ticos)
• Calor铆fico: el jengibre puede ayudar a la sudoraci贸n y es muy 煤til en resfriados y gripes.
• T贸nico circulatorio: la combinaci贸n del est铆mulo de sudor y del torrente circulatorio induce a mover la sangre a la periferia. Esto lo hace apropiado para saba帽ones, hipertensi贸n y fiebre. El jengibre tambi茅n inhibe la agregaci贸n plaquetaria, por lo que contribuye a prevenir enfermedades cardiovasculares.
• Antioxidante: el jengibre es rico en antioxidantes, que retrasan el proceso de envejecimiento.
• Antiinflamatorio: sus gingeroles, principales componentes activos del jengibre y responsables de su sabor picante, son aceites vol谩tiles con propiedades antiinflamatorias muy potentes. Personas con artritis reumatoide experimentan alivio en su dolor e hinchaz贸n y mejor铆as en su movilidad cuando consumen jengibre regularmente.
• Anticancer铆geno: los gingeroles tambi茅n pueden inhibir el crecimiento de c茅lulas de c谩ncer colorrectal, como sugieren los resultados de diferentes estudios.
• Actividad muscular: presenta un alto contenido en magnesio, calcio y f贸sforo, minerales que participan activamente en la contracci贸n del m煤sculo y en la transmisi贸n del impulso nervioso. Constituye, pues, un remedio 煤til para prevenir y combatir espasmos musculares y debilidad muscular.
C贸mo cultivar jengibre en maceta paso a paso
Qu茅 es el jengibre?
El jengibre, conocido tambi茅n como kion o quion, es una planta arom谩tica que ha sido objeto de estudio durante siglos gracias a sus efectos saludables y curativos. Pertenece a la familia de los tub茅rculos, y es un rizoma subterr谩neo (ra铆z) con un sabor notablemente picante, lo cual lo convierte tambi茅n en un buen condimento gastron贸mico.
Desde la antig眉edad, el jengibre fue una de las plantas m谩s populares e importantes de Oriente, especialmente en los pa铆ses 谩rabes, China y la India. Esto es fruto, en parte, de sus propiedades: se trata de un anti inflamatorio natural que ayuda a combatir diversas enfermedades card铆acas, digestivas o respiratorias.
Su composici贸n
El jengibre supone encontrar en un solo alimento toda una concentraci贸n de beneficios y compuestos, tales como vitaminas, minerales, amino谩cidos o aceites esenciales para nuestra salud.
Dentro de la familia de los aceites que contiene, encontramos algunos tipos como el citronelal, el limonelo y el canfeno. El gingerol es otro de los aceites esenciales de la planta puesto que es el responsable de darle ese sabor picante que lo caracteriza.
En cuanto a las vitaminas, este tub茅rculo es rico en Vitaminas B y C, adem谩s de ser tambi茅n rico en minerales como el aluminio, f贸sforo, calcio y el cromo.
Propiedades y usos del jengibre
Como hemos mencionado al inicio, la ra铆z de esta planta est谩 llena de beneficios y por ello es muy usada. Las principales propiedades del jengibre para la salud son que es una planta antiinflamatoria, vasodilatadora, digestiva, analg茅sica, antihistam铆nica, antiespasm贸dica, antitusivas, antimicrobianas, anticoagulantes y muchas m谩s, todo ello gracias principalmente a los shogaoels y gingeroles que contiene.
Los principales usos del jengibre para la salud son para prevenir y tratar problemas respiratorios, digestivos, circulatorios, dolores en general y para tener m谩s energ铆a, entre muchos m谩s usos. En definitiva, es una planta que si puedes tener en casa es mejor que no dejes correr la oportunidad. Toma nota de los cuidados y cultivo de la planta de jengibre.
Si has tenido la idea de plantar esta planta medicinal en tu hogar para poder usarla, puede que tambi茅n te interese conocer Las ventajas de tener un huerto en casa.
Si quieres tener la planta de jengibre en tu jard铆n toma nota de lo primero que tienes que hacer. Primero hazte con un buen trozo de ra铆z de jengibre o rizoma o bien d茅jalo un tiempo en un lugar con algo de humedad para que se generen los rizomas. Para ello, puedes poner el trozo de ra铆z de jengibre o varios trozos en un vaso con agua para que la absorban durante 3 o 4 horas, despu茅s retira los trozos deja que suelten un poco de agua sobre un papel absorbente y luego gu谩rdalos en una bolsa de pl谩stico cerrada, a ser posible con cierre, y envu茅lvela con un trapo. Pasada una semana ya deber铆an salir los primeros brotes en el trozo de rizoma de jengibre.
As铆, el trozo de jengibre antes de ser plantado tendr谩 que tener algunas ra铆ces m谩s finas, como hilos de distinto grosor, as铆 como peque帽os bultos verdes o brotes por los que la planta empieza a sacar tallo.
Algunos beneficios del Jenjibre:
Contraindicaciones del jengibre
Contraindicaciones y efectos secundarios del jengibre:
Si te encuentras en alguna de estas condiciones por precauci贸n es mejor no tomarlo. Siempre puedes encontrar alternativas que no interaccionen con tu tratamiento.
Si est谩s en tratamiento con anticoagulantes
Embarazo y lactancia
Su uso durante el embarazo es controvertido, por eso como cualquier otra infusi贸n, vitamina o f谩rmaco que pienses tomar si est谩s embarazada consulta con tu m茅dico. Existe cierta preocupaci贸n con respecto a que el jengibre pueda afectar a las hormonas sexuales de feto.
Tambi茅n hay descrito un caso (un entre cientos de miles de personas que usan este rizoma) que report贸 un aborto involuntario durante la semana 12 en una mujer que usaba jengibre para las nauseas matutinas. Los estudios realizados afirman lo contrario que el jengibre se puede utilizar con seguridad para las nauseas matinales sin da帽ar al beb茅.
Si est谩s en tratamiento por hipertensi贸n
Con f谩rmacos para bloqueadores de los canales de calcio para bajar la tensi贸n. Lo mismo que en caso de los anticoagulantes, este rizoma tiene propiedades para bajar la tensi贸n. Por esto si se toma jengibre a la vez que la persona est谩 siguiendo un tratamiento con f谩rmacos como la nifedipina, el diltiazem, la isradipina o la amlodipina, podr铆a darse una bajada de tensi贸n indeseada. O una arritmia card铆aca al potenciar el jengibre los efectos de estos f谩rmacos.
Diabetes
Tomar este rizoma podr铆a aumentar los niveles de insulina y disminuir el nivel de az煤car. Como resultado los medicamentos para la diabetes tendr铆an que ser ajustados.
C贸mo plantar jengibre en casa
Cuando tengas este trozo de ra铆z o rizoma preparado con alg煤n brote toma nota de todo lo que vas a necesitar y de los pasos a seguir para plantar jengibre en casa:
Materiales
- 1 trozo de ra铆z de jengibre o rizoma.
- 1 maceta de unos 40 cm de profundidad y lo m谩s ancha posible o un trozo de terreno amplio.
- 3 partes de tierra, a ser posible ecol贸gica.
- 1 parte de abono o de humus de lombriz.
Pasos para plantar jengibre
- Prepara el terreno del jard铆n o la maceta. Aseg煤rate de que tenga un drenaje adecuado para evitar encharcamiento y prepara el abono o humus y la tierra.
- Rellena el terreno o la maceta con 1 parte de abono o humus y 3 partes de tierra ecol贸gica.
- Prepara el trozo de ra铆z y, si tienes bastante espacio o varias macetas, p谩rtelo en trozos para tener un brote en cada trozo y no m谩s. No pasa nada si en un solo trozo hay varios pero si hay espacio es mejor porque las plantas crecer谩n con m谩s facilidad y con m谩s espacio.
- Para plantar el jengibre no tienes que hacer un agujero y colocar y tapar el trozo, sino que es mucho mejor enterrarlo superficialmente. Para ello, solo tienes que colocar el rizoma en horizontal y con cuidado y movimientos suaves ir hundi茅ndolo un poco en la tierra mezclada, hasta dejarlo m谩s o menos enterrado solo por la mitad y dejando las yemas o brotes fuera.
- Por 煤ltimo, riega un poco la tierra sin tocar directamente los rizomas, sino a su alrededor, y ya puedes poner la maceta d贸nde quieras, teniendo en cuenta lo que contamos a continuaci贸n.
Ahora que ya tienes jengibre plantado en maceta o en tu jard铆n, te interesar谩 saber que pasados 3 o 4 meses desde que empiece a crecer, podr谩s cosechar algunos trozos peque帽os de las ra铆ces para tu uso particular. Para ello, remueve un poco la tierra por un borde hasta que encuentres un rizoma y corta la cantidad justa necesaria. Vuelve a cubrir bien el rizoma con la tierra y seguir谩 creciendo.
C贸mo regar la planta de jengibre
Por 煤ltimo, respecto al riego de la planta de jengibre en casa te recomendamos que uses, sobre todo al principio tras plantar las rizomas, agua mezclada con un poco de humus de lombrices de tierra. Descubre aqu铆 los Beneficios de las lombrices de tierra y sabr谩s porque es bueno que las tengas en tu jard铆n o huerto, as铆 como que uses el humus que producen para tus plantas en macetas.
Lo mejor es hacer riegos ligeros y frecuentes, es decir que en una misma vez uses poca cantidad de agua pero que riegues a menudo asegur谩ndote de que la tierra est谩 siempre h煤meda pero nunca encharcada. Para regar correctamente tendr谩s que verter el agua, sea mezclada con humus o no, alrededor de cada rizoma para evitar mojarlos directamente.
Si observas que la tierra se encharca o que la planta parece sufrir exceso de agua, si se pone enferma con aspecto ca铆do y oscurece, entonces lo mejor ser谩 que trasplantes la planta de jengibre a una zona o maceta con tierra nueva.
Los beneficios del jengibre m谩s importantes
A continuaci贸n repasaremos brevemente los beneficios del jengibre que pueden ayudar a mejorar notablemente nuestra salud si mantenemos un consumo de manera habitual:
1. N谩useas
Durante el embarazo es ideal consumir jengibre como antiem茅tico natural, sobre todo para los primeros meses del embarazo por ser un suplemento beneficioso tanto para el feto como para la madre. Tambi茅n ayuda a lidiar con las dificultades de la quimioterapia para los pacientes que sufran de c谩ncer.
2. Digestivo
El jengibre es altamente recomendable para aquellos que padezcan problemas digestivos como las gastritis, flatulencias o diarrea, entre otros. Tambi茅n funciona como protector estomacal, aunque no puede sustituir la medicaci贸n dedicada a esto.
3. Antiinflamatorio natural
Se recomienda el uso del jengibre para ayudar a pasar por enfermedades dolorosas o inflamatorias, y combate de manera eficaz problemas de artrosis, artritis o la fatiga cr贸nica.
4. Afecciones de garganta
Los cantantes profesionales son grandes aficionados al jengibre. El beneficio que aporta para tratar las infecciones y inflamaciones de garganta no tiene precio.
5. Ayuda a aumentar el calor corporal
El jengibre es muy recomendable para aquellas personas frioleras o que tiene problemas para mantener la temperatura corporal, sobretodo en 茅poca invernal. Tiene un componente calor铆fico muy potente.
6. Acelera el metabolismo
Tambi茅n ayuda a acelerar el metabolismo, de manera que es un complemento ideal por si necesitamos perder peso.
7. Previene enfermedades card铆acas
Como hemos comentado anteriormente, el jengibre tiene beneficios para los problemas cardiovasculares, mantiene un nivel r铆tmico 贸ptimo y ayuda a regular el bombeo del coraz贸n.
8. Mejora la circulaci贸n
El jengibre tambi茅n hace que la circulaci贸n de la sangre se adapte mejor a lo que estamos haciendo.
9. Combate las migra帽as
Estudios cient铆ficos han demostrado que el jengibre bloquea los efectos de la protasgladina, sustancia causante de la inflamaci贸n de los vasos sangu铆neos del cerebro que provoca dolores de cabeza agudos (migra帽as).
10. Combate las migra帽as
Estudios cient铆ficos han demostrado que el jengibre bloquea los efectos de la protasgladina, sustancia causante de la inflamaci贸n de los vasos sangu铆neos del cerebro que provoca dolores de cabeza agudos (migra帽as).
- APRENDE MAS
11. Antiestr茅s
Gracias a las propiedades que contiene en cineol, el jengibre ayuda a rebajar los niveles de ansiedad, regula los estados de estr茅s en temporadas que se sufren altibajos y le procura sensaci贸n de calma al cuerpo.
12. Disminuye problemas musculares
Es un alimento especialmente recomendable para aquellos que practiquen deporte de manera constante y de alto rendimiento. Ayudar谩 a relajar los m煤sculos despu茅s de someterlos a mucha presi贸n.
13. Evita la congesti贸n
Combate de manera eficaz la congesti贸n y los malestares del constipado. Lo recomendable es tomar infusiones de jengibre.
14. Calma los dolores menstruales
Para aquellas mujeres que sufren de dolores en los ovarios, es altamente importante tomar jengibre l铆quido, es el 煤nico remedio natural que no presenta efectos secundarios significativos.
15. Previene el c谩ncer de colon
Las propiedades de los gingeroles son beneficiosos para prevenir el c谩ncer de colon. Sus efectos parecen inhibir el crecimiento de las c茅lulas cancer铆genas en esta zona.
16. Refuerza las defensas
El jengibre tiene tremendos beneficios para el sistema inmunol贸gico, as铆 que ayuda a hacer que resfriados y gripes agudas se desarrollen.
17. Tratamiento dermatol贸gico
La ra铆z del jengibre puede aplicarse directamente sobre la piel, y combate efectivamente heridas leves y quemaduras si se ha padecido una insolaci贸n.
18. Concilia el sue帽o
Como hemos visto, los efectos relajantes del jengibre ayudan a regular el estr茅s. De esta manera, si tenemos problemas para conciliar el sue帽o, es recomendable tomar jengibre antes de ir a dormir.
¿Cu谩l es la mejor manera de tomarlo?
Como ya se ha mencionado anteriormente, consumir jengibre de manera habitual y, a ser posible de manera diaria, comportar谩 excelentes beneficios para nuestro cuerpo y salud. No es muy relevante c贸mo se tome la planta, pero existen diversas formas al gusto del consumidor: fresco o crudo, en polvo con el t茅 o licu谩ndolo en forma de bebida.
Infusi贸n de jengibre: una bebida con muchos beneficios
Aprovecha las propiedades de la ra铆z de jengibre con una de las 3 versiones de infusi贸n que te proponemos.
El jengibre est谩 considerado como un alimento muy recomendable por sus m煤ltiples propiedades y beneficios para la salud: es anti inflamatorio, calma el dolor, alivia las n谩useas y v贸mitos, reduce los gases y la hinchaz贸n, va bien para el resfriado y, adem谩s, tiene un efecto quema grasa y va bien para adelgazar.
C脫MO HACER INFUSI脫N DE JENGIBRE
Infusi贸n de jengibre:
Coge jengibre fresco, c贸rtalo en rodajas o r谩llalo, y ponlo con agua hirviendo y deja reposar durante cinco minutos. Como tambi茅n estimula el p谩ncreas, lo que da lugar a una mayor producci贸n de enzimas digestivas, si lo tomas despu茅s de una comilona, no te sentir谩s tan pesada. Descubre otros remedios naturales para las digestiones pesadas.
Infusi贸n de jengibre y canela:
Combina el jengibre con canela infusionando una cucharadita de polvo de jengibre con un poco de canela en polvo o metiendo una rama en la taza. Adem谩s de ayudarte a adelgazar, te ayudar谩 a sentirte menos hinchada. Entre otras propiedades, el jengibre es un poderoso anti inflamatorio. Y la canela, por su parte, ayuda a suavizar las digestiones y tambi茅n es un remedio eficaz para el vientre hinchado. Es uno de los trucos infalibles para perder barriga.
Infusi贸n de jengibre y lim贸n:
Es una de las m谩s populares porque ambos son alimentos quema grasas, ricos en vitamina C y antioxidantes. Para hacer la infusi贸n pon en una taza con agua hirviendo dos o tres rodajas enteras de jengibre fresco (o prensadas con ayuda de un prensador de ajos). Deja que repose 5 minutos, y agr茅gale el jugo de un lim贸n. Esta infusi贸n, en concreto, resulta muy indicada por las ma帽anas en ayuno.
Estas infusiones solo est谩n contraindicadas en personas que padecen gastritis, reflujo o hipertensi贸n. Si te resultan muy intensas, puedes endulzarlas con un poco de miel.
