¿ES RENTABLE EL NEGOCIO DE UNA GRANJA AVICOLA?
quieres colocar una granja avicola en mexico? o quieres saber que hay de equipo para granja avicola? no te pierdas el siguiente articulo..
¿Cómo funciona una granja avícola?
¿Cómo imaginas una granja tradicional? Exprésalo con tus palabras y haz un dibujo.
Aunque seguramente tu granja existe en alguna parte, la mayor parte del pollo que consumimos se cría en grandes granjas. Los pollos son el ganado más barato porque crecen muy rápidamente, cuestan poco dinero y requieren de pocos cuidados.
sabes lo que es mas rentable?? es la avicultura, pues sabes el precio del huevo en tu colonia??, los avicultores lo saben y por eso se dedican a la engorda de pollos.
Los avicultores compran pollitos que ponen a engordar durante siete a nueve semanas. Después de este tiempo alcanzan el peso suficiente para ser vendidos. Usualmente se los compra un supermercado para venderlos al público, o un distribuidor, que los lleva al rastro para ser sacrificados y de ahí van las pollerías a adquirirlos.
Con el huevo pasa algo parecido. Los avicultores compran gallinas especializadas en producir huevos, que se llaman ponedoras. Las engordan y cuando están listas entran a su vida productiva, que dura más o menos 14 meses.
Una ponedora produce hasta 26 huevos al mes. Como estas gallinas no tienen contacto con gallos y no son fecundadas, sus huevos nunca dan pollitos, por lo que son adecuados para el consumo humano.
En las granjas avicolas le dan mucha importancia a la crianza de Gallos, ya que de ellos garantizan la especie de las gallinas, a parte que en muchos países les gusta criar Gallo de pelea y los ponen a peleas y de por medio hay mucho dinero en dicha actividad, acá una reseña:
Gallo de pelea:
Los llamados gallos de pelea, de combate o de lidia pertenecen a un grupo de razas o tipos raciales de pollos domésticos (Gallus gallus domesticus) que se caracterizan por tener un comportamiento sumamente agresivo y se crían extensivamente con el objetivo de enfrentar los machos entre sí a manera de diversión y entretenimiento para quienes gustan de este tipo de espectáculos.
La agresividad se manifiesta tanto en las hembras como en los machos desde edades tempranas y a los pocos meses de vida resulta indispensable separar los machos unos de los otros para evitar que se peleen, ya que no se toleran compartiendo un mismo espacio.
Un factor importante en relación con este comportamiento es el estacional. Cuando los gallos están pasando por la muda anual del plumaje reducen significativamente su agresividad y tienden a rehusar la pelea.
Lo que mejor distingue a los gallos de pelea de las demás razas de pollos domésticos es su comportamiento. Los gallos de pelea tienen altamente desarrollado el sentido de la territorialidad y consideran como rivales a todos aquellos que transgredan los límites de su territorio.
En la mayoría de las especies animales polígamas de la naturaleza, son los machos los que luchan entre sí, pero la mayor parte de las peleas tienen mucho de bravuconería o de amenaza. El efecto que se busca con ellas es solamente echar del lugar al intruso. Los machos que luchan fuera de su territorio huyen más fácilmente que cuando se encuentran en el suyo.1
En este aspecto, la actitud de los gallos de pelea es diferente, porque en franca renuncia al instinto de supervivencia, estos pueden mantener su disposición combativa por tiempo indefinido, continuando a menudo la pelea hasta la muerte de uno de los contendientes. Los admiradores de estos gallos asocian esta actitud con la virtud humana del coraje o la valentía.
Esto último define otra característica de los gallos de pelea que se conoce por "ley", "finura" o "casta".
La ley, finura o casta es una de las cualidades más apreciadas por los criadores de gallos de pelea. Es tradición gallera sacrificar familias enteras de gallos y gallinas cuando alguno de sus hijos ha rehusado el combate con unas pocas heridas, o sin haber sido herido siquiera.
Garantizan la crianza de estos animales por medio de incubadoras de pollo, mira unas acá:
Incubadora de huevos (incubación de huevos)
Incubadora de huevos. Equipo o instalación para mantener calientes los huevos a una temperatura adecuada para que eclosionen y para calentar los polluelos después de salir del huevo. Hay modelos desde los usados para fines domésticos hasta grandes instalaciones para producción industrial de pollos.
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¿Cómo funciona una granja avícola?
En una granja avícola las aves de corral son criadas en grandes cantidades, sobre todo en aquellos establecimientos dedicados a la cría de pollos de engorde y gallinas ponedoras. El funcionamiento de una granja avícola depende muchas veces del volumen de producción, sin embargo hay ciertos patrones que están presentes en todos los tamaños.
Funcionamiento de una granja avícola
¿Qué tan rentable es producir huevos?
¿La producción de huevos si es rentable? ¿ Qué margen de rentabilidad me dará? Recibimos estas preguntas constantemente y seguramente también te las has planteado en algún momento, aquí trataremos de darte una guía al respecto que esperamos sea de tu ayuda
La edad recomendada para trasladar las aves es de la 16 a la 17, e inician postura en promedio en la semana 20, por lo que seguramente tendrás que darle alimento durante 4 semanas antes de que empiecen a poner , este valor es un estimado de la comida adicional para esas 4 semanas, pero podría ser menos encaso de que inicie antes la postura.
Producir pollo de engorda es altamente rentable
La industria avícola se caracteriza por producir un producto barato, que crece rápidamente y no requiere tantos cuidados. Por ejemplo en el inicio del ciclo productivo del pollo de engorde el avicultor compra pollitos para su granja avícola y los engorda durante siete a nueve semanas. Una vez que los pollos alcanzan el peso adecuado son vendidos y distribuidos a pollerías, supermercados y demás establecimientos.
En el caso de la producción de huevos, el proceso productivo comienza cuando el avicultor compra gallinas ponedoras que son especializadas en producir huevos y las engorda hasta que entren en su vida productiva, la cual puede llegar a durar catorce meses aproximadamente.
Cada gallina ponedora produce alrededor de 26 huevos al mes, no ponen huevos todos los días. Es importante aclarar que estas gallinas no entran en contacto con gallos y no son fecundadas, es decir que nunca dan pollitos y son aptas para el consumo humano.
Como cualquier otro tipo de industria, el objetivo del avicultor es el de obtener buenos ingresos de su explotación, ya sea de pollos parrilleros como de gallinas ponedoras. Por eso es importante que el negocio de la granja avícola sea rentable y logre costear los gastos, amortizar las inversiones y obtener una ganancia.
Inicio de un negocio de granja avícola ¿Cuánto cuesta?
El pollo de engorde es un ave altamente eficiente para transformar los granos en carne. En la década de los años 50, un ejemplar salía al mercado en 11 semanas, con un peso de un kilo 800 gramos; hoy lo hace en 7 semanas, con un peso promedio de tres kilos, gracias a los programas de cruzamiento y mejoramiento genético puestos en marcha por diversas empresas.
"Acortar los ciclos productivos permitió ahorrar alimento y por eso, al ser más económica que la de res y cerdo, la carne de pollo es la más consumida en México: 27 kilos por persona al año#, dice María del Pilar Castañeda Serrano, directora técnica del Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión en Producción Avícola (CEIEPAv), en Tláhuac, de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional Autónoma de México.
¿Cuánto cuesta iniciar un negocio de cría de aves de corral?
¿Cuánto cuesta iniciar una granja avícola en los Estados Unidos?
gallinero de la tienda online
Gallineros que puedes comprar en la tienda online o puedes crear tu propio gallinero de acuerdo al tamaño del espacio disponible
La rentabilidad de una granja avícola suele estar determinada por factores externos que no pueden controlarse de forma directa, como por ejemplo el alza en el precio de los insumos o la baja en el precio de de venta de los productos avícolas. Sin embargo, mediante una buena administración el avicultor puede llegar a reducir los riesgos que presentan estos factores y así la explotación resulta más segura y rentable.
Hasta aquí hemos visto en qué consiste una granja avícola y cómo es su funcionamiento. Si te gustaría aprender mucho más sobre la gestión del negocio avícola, te invitamos a realizar el curso de Avicultura a distancia. Este curso 100% online te permitirá aprender sobre los principales conceptos, nociones y técnicas relacionados con el negocio avícola.
¿Qué animales de granja son mas rentables para criar y vender?
Aves de granja de mayor rentabilidad
Mamíferos de granja de mayor rentabilidad
Granjas mas rentables gracias a la tecnología
¿ES RENTABLE EL NEGOCIO AVÍCOLA?
Esta es la pregunta que muchos nos hacemos sobre esta alta curiosidad sobre el tema, pues la repuesta es que SI, aunque depende de varios factores que te mencionaremos en esta publicación por lo que te invitamos a que te leas todo el articulo y luego nos des tu punto de vista.
¿Cuánto cuesta iniciar un negocio de cría de aves de corral?
RAZONES POR LA QUE EL NEGOCIO DE
AVÍCOLA NO ES RENTABLE
1. EL ESPACIO
Los jaulones de alambre por situaciones diversas le asignan a cada gallina ponedora un área de 500 centímetros cuadrados para cada ave, siendo insuficiente para que éstas se puedan encontrar en condiciones generosas y óptimas de espacio para poder convivir de una manera más amable y más agradable dentro de estos jaulones colectivos de alambre para gallinas ponedoras.
De igual forma el espacio en los corrales es imposible. Muchos Avicultores consideran meter 10 gallinas por metro cuadrado.
2. EL CANIBALISMO
Esto trae como consecuencia que al no tener espacio suficiente y en visto de que están dentro de esos Jaulones de forma colectiva o en los corrales de piso, se presenten problemas de hacinamiento, lo cual nos conduce a que los índices de canibalismo sean altamente perjudiciales para el normal desarrollo de la postura de huevos por parte de las gallinas y si esto se afecta desde luego que se genera un impacto negativo en las actividades financieras del galpón
Tan es así, que de acuerdo con estudios que se han hecho en centros de investigación avícola, universidades, centros tecnológicos, laboratorios, aunado a la propia experiencia de empresarios avicultores que han utilizado este sistema de jaulas, el índice de canibalismo es del orden del 8 al 10 por ciento. ¿Esto qué significa? que de cada 100 aves automáticamente por las condiciones de este sistema de postura de huevos, el hacinamiento y asfixia produce la pelea entre las gallinas ponedoras causando la muerte de 10 gallinas en un ciclo de postura. Ahora bien, Si tenemos 10 mil gallinas en un sistema grupal podemos fácilmente garantizar que al terminar el ciclo de postura vamos a tener entre 800 y 1000 gallinas muertas. Volvemos a lo mismo, Seguimos teniendo pérdidas considerables para ambos sistemas.
3. EL CORTE DEL PICO
Además de los problemas que se vienen presentando del canibalismo, las granjas de levante se ven obligadas a practicar un trabajo supremamente nocivo y doloroso para las gallinas y es el pavoroso despique.
El despique consiste en cortarles el pico a las gallinas para que entre ellas no se picoteen hasta la muerte y para el ahorro de comida. En este sentido, los avicultores realizan esta labor del corte del pico, para poder controlar los altos índices preocupantes de muertes por canibalismo, situación que afecta las condiciones fisiológicas del ave. Si el canibalismo no es controlado desde luego que se verán afectados los resultados financieros de la intención del empresario que desarrolla este tipo modelo de negocio; además, los avicultores le cortan el pico porque supuestamente “le cabe menos comida en la boca y se cansan de comer” (hipotesis). Todo para ahorrar comida y reducir los costos.
4. CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
Aparte del canibalismo y el hacinamiento, en los jaulones para gallinas ponedoras y en galpones con gallinas de piso, es imposible también ejercer un control sobre la propagación de plagas, epidemias y enfermedades ya que no hay herramientas que permitan hacerle un seguimiento a la aparición de distintas enfermedades contagiosas, sino simplemente los administradores de galpones logran detectar el problema cuando entran al galpón y notan que en los galpones van apareciendo gallinas enfermas producto de una propagación de algún virus en él ambiente. Algunas veces estas enfermedades y epidemias pueden causar las muerte de varias gallinas al tiempo. Como sabrás el no controlar la producción si o si te genera perdidas
5. LA PELEA POR EL BEBEDERO Y EL
COMEDERO
Que las gallinas NO tengan facil acceso a sus bebederos les aumenta los niveles de estrés. Estas aves de postura en ocasiones no solo pelean por comida o por espacio sino que también pelean por el bebedero o el comedero.
Por esta razón es fundamental bajar los índices de estrés para alcanzar altos estándares de productividad y en los jaulones grupales también es deficiente esto, porque generalmente existen jaulones colectivos que utilizan un bebedero de agua para cuatro (4) incluso hasta para seis (6) aves y esto pues también es otro camino que hacen que las gallinas entren en conflicto, en choque y en pelea, sumado al hacinamiento, la pelea por la comida, la pérdida de comida, entonces la situación y el entorno de estas aves en estos sistemas es supremamente grave y crítico.
No podemos olvidar el problema de las epidemias y enfermedades. Te dejamos aqui un gallinero que talvez te parezca la idea de fabricar o comprar uno
